She's Cafe

星期三 〖农历 丙戌 狗年 十一月初八〗  晴

        早上才得知，台湾发生了大地震，刚好是印尼海啸两周年的时候。才想起昨晚上网的时候，突然感觉房子有10多秒中的抖动，没多久，房子又摇了起来，纳闷为什么没有听到大货车经过的声音，房子也抖的呢？习惯在安全的环境里，忧患意识荡然无存，可悲！

        是不是我们所居住的板块己经进入高强度的危险呢？为什么刚好是两周年的时候？以后会否因为板块进入活跃期，将遭遇更多的可估计或不可估计的危险？是不是有必要进行全民的地震演习？学习关于消防以及地震逃生的必要知识？

        现在想想，要是发生大地震的时候，第一时间该做些什么呢？跑到大街上？还是，，，，？？
 

星期日 〖农历 丙戌 狗年 十一月初五〗  晴

      周日，原本打算到沙江墟帮同事买鱼粮，顺道去汪氏购蜂蜜的时候听说优越百货全场五折三天，今天是第三天。买了蜂蜜直接到大福源，从下午四点逛到七点，从一楼逛到三楼，血拼三小时，收获颇丰，不知道日后后悔指数多少，权当是自己给自己的圣诞礼物吧。

      话说，一个人从一楼到三楼，一楼卖鞋的人头涌涌，二楼的更是女士的天下，三楼呢，男士专柜，可以用惨烈来形容吧。因为想买对慢跑鞋，三楼也成了目标，没买着鞋，买了个布钱包，也不错。

      三小时的收获：一件外套，一条牛仔裙，一条大围巾，一件卫衣，一个布钱包，一合抽奖得来的迷你纸巾合，还有几张刷卡的银行单。算上买蜂蜜的钱，退的书费几乎花掉大半了，真够狠滴！！

      检讨ing.......

星期四 〖农历 丙戌 狗年 十一月初二〗  晴

      今天考完最后一门学科，课程结束。

      收到退回940大元书费，挖哈哈，发达啦~~~~~

      可以买衣服，鞋，手袋，零食，这笔退费太让人意外了！完全没有心理准备！

      谢谢班干Simon，小倩，当然也谢谢学校大发慈悲，打救俺清贫的生活。

星期日 〖农历 丙戌 狗年 十月廿十〗  晴

      昨天下班，还是没收到药，那个急啊，己经错过最佳的吃药时间了，如果今天药到了公司，还得跑回去。没想到，今天下午时候问保安，还是没有收到。开始恼火了，今天还没收到，等于不用吃了，要等到下月再开始。

      验证了老人家说的话：求人不如求自己。都怪当天在广州没处理好，应该电话问问泳仪，中山有没货就好了，都怪自己。

Step 1 材料：胡柚2个，冰糖若干，蜂蜜350克左右。

忘记拍蜜糖鸟.....

Step 2 用60度温水浸泡胡柚10分钟，使胡柚皮的毛孔张开有利清洁，方便下面剥皮去肉。

Step 3 剥皮去肉，果肉去核去白皮。

Step 4 果皮切丝，放冰糖加小量水，放果皮一起煮10分钟，再放果肉煮20分钟。

Step 5 中小火煮至粘稠，果肉变透明，没明显的水分；盛起冷却，加入蜂蜜。大功告成！

经验总结：
     胡柚要挑成熟皮黄的，皮外表难看的不要；果皮要剥落得越薄越好，切得越细越好，果肉的白皮要清理干净；放水煮的时候水不能太多，因为柚子皮和果肉会出水；蜂蜜据说要椴树蜜较好，因为其味最淡，不会把柚子的味道盖掉（俺用的是新疆带回来的拉合曼特种百花蜜，嘻嘻）。柚子茶做好后最好立即放入冰箱，刚做好的柚子茶有一点苦味，等放10天，柚子和蜂蜜的味道融合，泡起来就很香甜了。