2006-08-01
ken 厨匠学徒之油篇
不能说有多热爱厨艺,但至少我有兴趣,我坚持下来了,每天都要学2-3个菜品。
昨天的成果:冬瓜木耳黄花圆子汤,酥花生米,老虎菜(豆筋,洋葱,青椒合炒)。
我喜欢切菜,把各种各样的菜按在菜板上,体验各种各样的手感:南瓜和丝瓜滑滑的,藕脆脆的还可以拉丝玩,皮蛋质感特别Q,茄子切开时会发出破皮的响声etc。我还可以乱来,把菜不按规矩地切成各种形状。当准备好一顿饭所需要的所有菜时,也就一次学习了几种刀法。
我喜欢油。把油桶紧靠着锅舷,轻轻一抽桶屁股,一股黄亮亮的油就流畅而出,集中到锅底形成油圈。我很喜欢生清油的香味,每次倒油后还要用筷子沾来尝点,以前还做过生清油青椒蘸子,可惜生清油不宜多吃。开火后不一会儿,生清油就变成了熟清油,如果做炝炒之类的就赶快把干辣椒丢进锅里让油把它稍微炸一炸,这时就是一股醉人的香辣味了。还有其他各种油,吃火锅时的芝麻油,吃面条时的花生油,凉拌菜时的橄榄油,我真是爱油。吃油时我总是选特别吸油的食物,比如木耳吧,它卷卷的身体总是很容易就把油包裹住,然后一口送进嘴,满口油香~~~
油,我每天都会和你见面的,哈哈。
2006-07-30
番茶に梅干し at Harry's home
10点半左右到,一起看了会儿无聊的电视,Harry看得笑嘻了。
11点过,Harry离开奔赴应酬,主人走了,把客人独自留在家,我还第一次遇到这种情况,我想Harry也是第一个敢这么做的主人了。
客厅里只有我和果果,小台灯在很暗的客厅亮出柔和的一团,我到Harry床上选了个可爱迷你的Hello Kitty带着它看情景喜剧,果果趴在门口的鞋子上,我们互不干扰。我确实不喜欢宠物。
中午Harry妈妈回来给我煮鸡汤面,好大的一碗。她说这是第一碗未掺任何东西的纯汤,让我要喝完。那我还有啥子话说喃,扯起一饮而尽,胀死了。
午睡是最幸福的时候,我睡了Harry的床。一倒进枕头,就闻到Harry的味道。我到处张望,墙上满是Daniel把你看着,不过我不喜欢他,我现在感兴趣的是你Harry,还有你的床,你的味道,你的所有玩偶里最可爱的BS娃娃儿。我把毛毯拉到身上,抱着枕边的玩偶,贪婪地呼吸着有着Harry味道的每一寸地方。就像有人喜欢用香精催眠,Harry的味道让我感觉软软的安心,我舒服服地享受这难得的午睡。
我懒躺在沙发上等你喂剥好了的荔枝,作为回报,我把带来的芒果削给你吃。
下午,你wow我电视,你帮我刻碟我带着BS娃娃儿发弹。晚餐又是串串香,我心满意足。压会儿小马路,回家拿包离开,你狗胆敢把我的裤子从包里拎出来,orz。
我以后去又多了个理由,为BS娃娃儿。
2006-07-27
ken Za7zA8
我这从来只品尝不做,只点评不动手的美食家这几天开始下厨了,由于美食家再咋个还是有美食的悟性与天赋的,所以并不会是个夹手夹脚笨拙的初学者。首要目标是要把我喜欢吃的都学会,我不爱吃的估计就不想学了,我是大懒人。从昨天到今天,学了这几样:煮稀饭,凉拌皮蛋,炝炒土豆丝(我就爱这样吃土豆),炝炒玉米籽,炝炒素菜,反正炝炒是到处都行得通,还有各种厨房杂事:淘米,洗菜,切菜,打扫,洗碗~~~
要学得还很多,近期目标:冬瓜园子汤,爆炒小龙虾,葱花蛋汤,番茄炒蛋。
前一阵子太热了,我就搬到客厅睡沙发(那种把老妞儿惹到的男的就是这种下场)。凉快的沙发垫子,凉快的空气,夏天虽热,但是我还是那么喜欢夏天,因为只有夏天才会让我有这样的惬意:我到处打探着黑黢黢的客厅,想象着墙上的大幅油画中的金色小道会不会不知不觉延伸出画框到我脚边,我可以走进去消失一下或者永远留下一团谜。我的一向左边翻身,电视黑洞洞的屏幕就对着我,我又想起以前午夜凶铃特火的时候,我在电视里看了最经典的那个镜头。我现在就这么一直盯着那屏幕却不觉得害怕,那里面其实什么也没有。
我是夜猫子,往往躺下了一两个小时后才睡得着,这期间我不是胡思乱想,给想象放风,就是听音乐+胡思乱想两者双管齐下愉悦身心。在我把那CD随便丢在沙发上结果裹到毯子里压成两半之前,我听的是王菲的,一张精选盗版,好听又实惠。大部分都是她的老歌,黑黢黢裡頭听着多有感觉啊。
Eyes On Me
初一时单词还背不到多少,但是我拼命学这首歌,我第一次认认真真地自学外语歌。
我最喜欢开头,中间,结尾很有海洋气味的音乐。
红豆
因为它,兰也诞生了自己的红豆。
还没为你把红豆 熬成缠绵的伤口 然後一起分享 会更明白相思的哀愁
可是我有时候 宁愿选择留恋不放手
“记得读过‘红豆是很有灵性的’。不知这灵性里凝结了多少人的清泪愁肠。我宁愿相信它是小精灵,唤起许多人对爱,对永恒的向往。就像初夏的凉风在一夜间唤醒拂晓的蔷薇一样及时。”
不爱我的我不爱
把灯关上,连背影都不会存在。
我也不想这样
我也不想这么样 反反复复
再见萤火虫
如果没有灯火紧握这萤火 闪耀你阴暗的下落
我愿意
我愿意为你
当时的月亮
当时如果留在这里 你头发已经有多长多长 当时如果没有告别 这大门会不会变成一道墙
矜持
美错
让我感情用事 理智无补于事 至少我就这样开心过一阵子
旋木
音乐停下来你将离场 我也只能这样
2006-07-25
番茶に梅干し 为Harry记下这一天
Harry,今天你是洋盘了,魔法显灵了,还是那句老话:我从来都觉得你是最能干的。
晚上给你打电话,你妈妈说你出去了,我想你是不是好生耍去了或是任人宰割去了,我想这几天就到你那儿去,赶着这趟子喜事。我还发现了一大秘密,过来时告诉你。
这些都送给你




2006-07-25
太美麗 和兰出去耍
说是出去耍,但是主要还是在兰家呆着,出去也不太是为了耍。
兰家是我除了自己家出入最随便的地方了,想见面时,无聊时,讨厌大人们时,没饭吃时...很多时候我都可以去,给兰打个电话说一声就行了。以前我们甚至骗其他人说我们在外头租了个房子同居,哈哈,他们居然信了。
今天处于以上某种原因之一,又去了。早上11点过到,在外头骑车到处逛,配她去买毛线,那么热,她要学打毛线线??!!没买到,麦当劳甜筒吃完了后又回到了起点,找不出其他理由继续逛,就直杀吃饭的地方。自从某次下雨天我们执着地到处寻觅美食未果后突然想起并抱着试一试的心态走进这家袁记串串香店后,后来几次我们的午饭都在这儿解决。此处是省略一边享受美食一边八卦过程描写无数,虽然中午菜品不算丰富,总之吃得很爽就是了,没吃到大火锅吃小火锅都满足了。
吃完后,假巴意思说要睡午觉,结果一直在床上耍,东说西说,看毕业照,帮我换耳钉...就此打住,后面的就很无聊了,兰妈妈突然说要带兰去看病,我就只有跟到起。很长一段路---易丰堂---家乐福---很长一段路---到兰家,我稍许晕车。
按原定计划看我带去的碟子,但是由于有一点点少儿不宜内容和出人意料出现的兰妈妈跟到一起看,兰感到不适(据我观察兰妈妈还多自然的嘛,不管是装的还是真的),于是只好作罢改看成都美食,边看边流口水。
晚饭:猪脚脚汤炖藕,红椒肉丝,丝瓜,白水虾沾醋。再看杂七杂八的新闻,看哈哪个又发瓜了,笑哈帮助消化。兰要跳操时,我也就走了。
p.s,昨天晚上写了这个,但是发出时居然网站出现错误,只好今天重写,就没那么来劲了。
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